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攪拌機(jī)特點(diǎn):(攪拌機(jī)、拌料機(jī))效率高,混料速度快;全自動(dòng)操作簡單,方便自如,自動(dòng)出料,勞動(dòng)強(qiáng)度更低;*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多;大型攪拌機(jī)*的密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應(yīng)性和混合效果,對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)上料,自動(dòng)出料功能。
滾揉機(jī)/腌肉機(jī)是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制,通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打,使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制,提高了工作效率。
攪拌機(jī)特點(diǎn):(攪拌機(jī)、拌料機(jī))效率高,混料速度快;全自動(dòng)操作簡單,方便自如,自動(dòng)出料,勞動(dòng)強(qiáng)度更低;*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多,清洗更方便。對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應(yīng)性和混合效果,對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,自動(dòng)上料,自動(dòng)出料功能。具有低廉?dāng)嚢铏C(jī)工作原理:
真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。
真空滾揉機(jī):采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
節(jié)能型全自動(dòng)呼吸式真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
調(diào)料拌料機(jī):拌料機(jī)特點(diǎn):(攪拌機(jī)、拌料機(jī))效率高,混料速度快;全自動(dòng)操作簡單,方便自如,自動(dòng)出料,勞動(dòng)強(qiáng)度更低;*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多;大型攪拌機(jī)*的密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。