上海青漂燙機,用于蔬菜的殺青護色使用。在溫度和時間上可以控制能保證多種蔬菜的漂燙殺青使用。范圍廣泛。設(shè)備可以連續(xù)式的對蔬菜水果類的進行漂燙殺青使用。
上海青漂燙機設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,符合出口食品衛(wèi)生要求。蒸煮設(shè)備以蒸汽為熱源。物料經(jīng)前段鏈板帶輸送至蒸煮區(qū)域,在鏈板帶的上下均設(shè)有蒸汽管道,管道上設(shè)有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi),使槽內(nèi)溫度均勻。設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度一致。
設(shè)備上蓋及槽體設(shè)有保溫層,減少熱量的流失,保溫效果好以達到節(jié)能的目的。設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出。物料經(jīng)鏈板帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進,鏈板帶運行速度根據(jù)蒸煮時間可調(diào)。加熱溫度可根據(jù)產(chǎn)品需要0-100℃可調(diào)。設(shè)備配有氣動角座閥當(dāng)槽內(nèi)溫度低于設(shè)定溫度時會自動補入蒸汽達到預(yù)設(shè)定的溫度,當(dāng)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉。設(shè)備下端設(shè)有冷凝水出口方便冷凝水的集中處理,以防冷凝水從設(shè)備的周邊流出造成環(huán)境的不便。物料蒸煮完畢后經(jīng)傳送帶輸出送至下一工序。