技術(shù)文章
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隨著海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)健康飲食的重視,海帶作為營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食品,其市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)。因此,選擇合適的海帶加工設(shè)備對(duì)于提高生產(chǎn)效率、確保產(chǎn)品質(zhì)量以及滿足市場(chǎng)需求至關(guān)重要。以下是選購(gòu)海帶加工設(shè)備時(shí)需要考慮的幾個(gè)關(guān)鍵因素。1、設(shè)備性能與質(zhì)量設(shè)備的性能直接關(guān)系到生產(chǎn)的效率和產(chǎn)品的質(zhì)...
海帶是日常生活中常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品,可以做成豐富的菜肴,營(yíng)養(yǎng)還豐富。常見(jiàn)的海帶醬菜是在商超中經(jīng)??梢钥吹降?。海帶以機(jī)械手的清洗方式是效率高的,也適合大產(chǎn)量的海帶清洗使用。那你知道在清洗海帶的過(guò)程中應(yīng)按照什么順序么?1、熱水泡:泡海帶是清洗海帶的第一步,海帶一般是從海里打撈上來(lái)的,上面不僅有許多的干燥的臟東西,這些東西呈黃色或者灰黑色,如果直接處理很難處理干凈,所以一般都先用水把臟東西濕潤(rùn)松軟,為了讓污漬松軟的更快更*,采用熱水浸泡半小時(shí)。2、刷子刷:用刷子刷的目的是更好的把臟東...
玉米蒸煮機(jī)采用蒸汽加熱或者電加熱對(duì)玉米進(jìn)行蒸煮作業(yè),有水煮設(shè)備,也有氣蒸設(shè)備,客戶可以根據(jù)自己生產(chǎn)玉米的工藝要求進(jìn)行選擇,經(jīng)過(guò)蒸煮的玉米進(jìn)行速凍加工或者進(jìn)行裝袋的高溫滅菌進(jìn)行存儲(chǔ),俗稱(chēng)速凍玉米和開(kāi)袋即食玉米。下面小編要為大家介紹的是玉米蒸煮機(jī)的具體工作過(guò)程:1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。2、設(shè)備設(shè)有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓預(yù)煮池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)保證池內(nèi)用水溫度的均勻。3、設(shè)備上蓋有廢...
肉類(lèi)解凍機(jī)利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)PLC微電腦全自動(dòng)控制解凍的溫度濕度和時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)解凍。肉類(lèi)解凍機(jī)所采用的技術(shù)是目前國(guó)內(nèi)外普遍采用的肉類(lèi)緩化技術(shù),可通過(guò)多種環(huán)境溫濕度控制,環(huán)境濕度值達(dá)到對(duì)不同肉類(lèi)產(chǎn)品解凍要求。根據(jù)解凍產(chǎn)品品質(zhì)要求的不同,設(shè)定不同溫度濕度。解凍溫度維持0℃至20℃之間變溫運(yùn)行。解凍時(shí)間一般維持6小時(shí)不等,解凍時(shí)間與解凍環(huán)境溫度濕度是相輔相成的。根據(jù)肉類(lèi)產(chǎn)品的特性,解凍時(shí)間較短。解凍環(huán)境溫差小,解凍產(chǎn)品效果較好,環(huán)...
隨著社會(huì)的進(jìn)步和科技的發(fā)展,果蔬烘干機(jī)出現(xiàn)了,并且其以使用清潔能源、降低染料成本、提高烘烤效率以及節(jié)省勞動(dòng)力等諸多優(yōu)勢(shì),迅速占領(lǐng)了果蔬烘干的市場(chǎng)。除了自身?yè)碛械统杀尽⒏咝?、易操作等諸多優(yōu)外,還有國(guó)家政策的大力支持,因此其在農(nóng)村地區(qū)得到了廣泛的應(yīng)用。而且這種烘干方法不僅不會(huì)影響果蔬的口感,對(duì)其質(zhì)量毫無(wú)破損,且還能夠保障生產(chǎn)效率,其被選擇成為農(nóng)村果蔬干制作的擔(dān)當(dāng),也是無(wú)可厚非了。使用燃煤加持的烤煙房進(jìn)行果蔬烘干,雖然也可以達(dá)到烘干果蔬的目的,但因?yàn)槭褂萌济旱木壒?,在一定程度上?duì)...
在果蔬的初級(jí)加工過(guò)程中,用果蔬烘干機(jī)來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的日曬干制果蔬已經(jīng)被越來(lái)越多的種植戶所重視。其大大減少了污染,提高了效率,增加了產(chǎn)品附加值,而且自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)能力大、操作簡(jiǎn)單,烘干的果蔬干度適中,顏色鮮艷,色澤一致,各項(xiàng)指標(biāo)合格,干果蔬可以當(dāng)天打包發(fā)貨,省時(shí)省力。果蔬烘干機(jī)的原理是使用合適溫度和熱風(fēng)將果蔬中的水分,進(jìn)行從內(nèi)到外的擴(kuò)散,從而達(dá)到果蔬脫水的目的,其內(nèi)烘干箱的設(shè)置結(jié)構(gòu)較少有五層,對(duì)放置在內(nèi)的果蔬進(jìn)行循環(huán)翻轉(zhuǎn)和脫水,擴(kuò)大化的模擬人工晾曬。此外,該設(shè)備采用了分體設(shè)計(jì),...
海帶清洗機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)用于清洗海帶等海產(chǎn)品的設(shè)備,它在現(xiàn)代食品加工業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用和重要的意義。本文將詳細(xì)介紹海帶清洗機(jī)的用途和應(yīng)用,以及其在食品加工流程中的重要作用。海帶清洗機(jī)的用途海帶清洗機(jī)的主要用途是高效、節(jié)能、節(jié)水地清洗海帶表面附著的泥沙、海藻、鹽分和其他雜質(zhì)。通過(guò)引入高壓氣體和水流,這種設(shè)備能夠?qū)нM(jìn)行全面的清洗,確保清洗后的海帶表面干凈、衛(wèi)生,滿足食品加工企業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)需求。具體來(lái)說(shuō),海帶清洗機(jī)通常模擬人工清洗的要領(lǐng),采用網(wǎng)帶輸送,將海帶送入清洗機(jī)內(nèi)。同時(shí),高...
果汁飲料巴氏殺菌機(jī)是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱,和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過(guò)程。該設(shè)備是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線,在通過(guò)對(duì)于溫度的檢測(cè)的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過(guò)三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱,和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)...
小魚(yú)仔清洗機(jī)具有哪些使用特點(diǎn),喜歡吃的小魚(yú)仔,麻辣口味的和香辣口味的是喜歡的口味。在加工上使用的設(shè)備是通用的,區(qū)別在于調(diào)味的不同。小魚(yú)仔需要的加工設(shè)備有:清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、瀝水機(jī)、攤晾機(jī)、油炸機(jī)、調(diào)味機(jī)等設(shè)備組成。這些設(shè)備可以組成連續(xù)式的流水線的設(shè)備。從小魚(yú)仔開(kāi)始加工開(kāi)始,進(jìn)行制作,。小魚(yú)仔清洗機(jī)不同的設(shè)備分工不同,可以達(dá)到不同的加工目的。設(shè)備的配置材質(zhì)均是食品級(jí)304材質(zhì),可以長(zhǎng)期的使用,保證食品的安全。小魚(yú)仔清洗機(jī):主要是針對(duì)各類(lèi)魚(yú)的清洗,主要是清洗表面的雜質(zhì)和占有...
玉米蒸煮機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)用于對(duì)玉米進(jìn)行蒸煮處理的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。該設(shè)備不僅適用于鮮玉米的蒸煮,還可用于速凍玉米、即食玉米以及水果玉米等多種產(chǎn)品的加工。玉米蒸煮機(jī)廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè),特別是針對(duì)鮮玉米、速凍玉米、即食玉米以及水果玉米等產(chǎn)品的加工。通過(guò)蒸煮處理,可以去除玉米中的雜質(zhì)和異味,提高玉米的品質(zhì)和口感,滿足消費(fèi)者的需求。玉米蒸煮機(jī)的工作原理主要是通過(guò)蒸汽加熱或電加熱的方式,將玉米置于高溫環(huán)境中進(jìn)行蒸煮。設(shè)備內(nèi)部設(shè)有傳送帶,物料在傳送帶的作用下按序進(jìn)入蒸煮槽,并...
軟包裝食品風(fēng)干機(jī)的這些特點(diǎn)您知道嗎?食品加工廠在加工食品的時(shí)候,會(huì)用到軟包裝食品風(fēng)干機(jī),軟包裝食品風(fēng)干機(jī)主要是把包裝袋清洗后,吹干水份,對(duì)有些工藝要求,使用軟包裝食品風(fēng)干機(jī),其采用全不銹鋼制作,造型美觀,體積小。產(chǎn)品脫水,只需高壓、低溫的氣流即可完成,并且有除油漬、水垢等效果,軟包裝食品風(fēng)干機(jī)不使熱能源,這樣大大節(jié)約了能源、降低成本,同時(shí)也較好地避免了產(chǎn)品的“第二次殺菌”,保證了產(chǎn)品的品質(zhì)等特點(diǎn),且技術(shù)性能穩(wěn)定,效率高。下面小編為大家準(zhǔn)備的是軟包裝食品風(fēng)干機(jī)的特點(diǎn)介紹:1、殺...
原來(lái)飲料巴氏殺菌機(jī)的起源來(lái)自于啤酒巴氏殺菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí),法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題,那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸,根本無(wú)法飲用。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的是乳酸桿菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌,而又不會(huì)破壞啤酒本身。后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤...
大姜噴淋清洗機(jī)的日常維護(hù)方法分享在設(shè)計(jì)大姜噴淋清洗機(jī)時(shí),首先要對(duì)污垢的性質(zhì)、數(shù)量以及在清洗外表附著的狀況停止理解。通常的清洗工藝和設(shè)備都是針對(duì)特定的污垢而設(shè)計(jì)的,普通是先用經(jīng)濟(jì)的辦法將大局部污垢除去,然后用其他的辦法對(duì)殘留的污垢停止處置,用分步停止的辦法組成一個(gè)清洗工藝。在選擇大姜噴淋清洗機(jī)時(shí),思索清洗請(qǐng)求到達(dá)的噴淋洗凈水平。對(duì)不同洗凈水平請(qǐng)求的清洗應(yīng)選擇不同的清洗工藝和設(shè)備。洗凈水平請(qǐng)求越高,清洗本錢(qián)也越高,而且消費(fèi)本錢(qián)是以幾何級(jí)數(shù)遞增的,但是在某些狀況下,為了防止呈現(xiàn)因清...