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簡要描述：醬菜殺菌機(jī)，醬菜的包裝多元化，有玻璃瓶包裝、袋裝、馬口鐵包裝等。不同的包裝有不同的殺菌方式，來滿足不同的殺菌要求。殺菌方式根據(jù)包裝的不同有噴淋式分段殺菌和水浴式殺菌兩種方式。殺菌機(jī)均采用蒸汽式加熱方式。根據(jù)不同的要求可以用電加熱的方式。設(shè)備可定制。
產(chǎn)品型號：FX-800廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2023-12-20訪 問 量：1419產(chǎn)品分類
詳細(xì)介紹
諸城市放心食品機(jī)械有限公司，只做放心設(shè)備！放心定制。
醬菜殺菌機(jī)，醬菜的包裝多元化，有玻璃瓶包裝、袋裝、馬口鐵包裝等。不同的包裝有不同的殺菌方式，來滿足不同的殺菌要求。殺菌方式根據(jù)包裝的不同有噴淋式分段殺菌和水浴式殺菌兩種方式。殺菌機(jī)均采用蒸汽式加熱方式。根據(jù)不同的要求可以用電加熱的方式。設(shè)備可定制。
醬菜殺菌機(jī)醬菜的殺菌采用巴氏殺菌的方式。對于瓶裝的醬菜采用噴淋巴氏殺菌的方式進(jìn)行殺菌。噴淋殺菌可以保證玻璃瓶醬菜的完整性。玻璃瓶包裝的醬菜不能承受溫度的驟升驟降，噴淋殺菌設(shè)有預(yù)殺菌段和殺菌段，預(yù)降溫段和冷卻段。很好的保證了瓶裝醬菜的完整性。
（1)噴淋殺菌設(shè)備設(shè)有預(yù)熱段，設(shè)備有預(yù)熱水池可以將水池內(nèi)的水加熱為溫水50-60℃左右對瓶裝的醬菜進(jìn)行預(yù)熱殺菌，預(yù)熱后輸送到殺菌段溫度60-100℃。進(jìn)行殺菌處理，殺菌的時間可以根據(jù)需要設(shè)定。
（2）設(shè)備的溫度和時間可以自動控制，根據(jù)需要設(shè)定殺菌的溫度及殺菌的時間。
（3）噴淋殺菌設(shè)備的預(yù)降溫段，設(shè)備的初降溫設(shè)定溫度溫度為60-70℃，對溫度逐漸的降可以保護(hù)了瓶裝醬菜，避免溫度的驟降影響炸瓶。預(yù)降溫后進(jìn)入降溫段溫度40-50℃，使醬菜溫度降低。降低后直接輸送到冷卻段即用常溫水進(jìn)行噴淋使溫度降溫常溫。
（4）設(shè)備的底部有循環(huán)水箱，可以循環(huán)使用殺菌或降溫節(jié)約水源。
（5）設(shè)備采用不銹鋼304材質(zhì)，耐用。
（6—）每個水箱上端都有過濾網(wǎng)可以保護(hù)水源的干凈。
（7）設(shè)備采用鏈板帶傳動。
袋裝包裝的食品的殺菌采用水浴式的殺菌方式，水浴式可以將物料*的浸在水中進(jìn)行殺菌處理。對于漂浮在水面上的物料為了防止物料的漂燙不均，在設(shè)備的上端加覆壓網(wǎng)帶，可以將漂浮在水面上的物料*的壓入水中，進(jìn)行殺菌處理。（或者在殺菌的上端覆壓板，將物料*的壓入水中進(jìn)行殺菌）。殺菌完畢后利用輸送網(wǎng)帶輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行快速的冷卻，加快熱量的損失。連續(xù)式工作，一百年進(jìn)料，一邊出料。效率高。
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