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簡要描述：諸城放心機械肉丸成型蒸煮線，肉丸從丸子機內(nèi)出來后直接落入蒸煮線內(nèi)進行蒸煮成型。蒸煮池內(nèi)的溫度前段會高一些，肉丸落入水中后會受熱快速的成型。成型后的肉丸隨著網(wǎng)帶的傳動輸送出。輸送到冷卻池內(nèi)進行快速的降溫冷卻。降溫后根據(jù)不同的加工工藝進行速凍或包裝。
產(chǎn)品型號：fx-1000廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時間：2023-12-18訪 問 量：2173產(chǎn)品分類
詳細介紹
| 品牌 | fangxin/放心 | 生產(chǎn)能力 | 1000kg/h |
|---|---|---|---|
| 用途 | 蒸煮 | 爐溫 | 100℃ |
| 功率 | 0.75kw | 電源電壓 | 380V |
| 蒸汽壓力 | 1-4MPa | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
| 外形尺寸 | 5000*1500*1400mm | 重量 | 480kg |
諸城放心機械肉丸成型蒸煮線
諸城放心機械肉丸成型蒸煮線，肉丸從丸子機內(nèi)出來后直接落入蒸煮線內(nèi)進行蒸煮成型。蒸煮池內(nèi)的溫度前段會高一些，肉丸落入水中后會受熱快速的成型。成型后的肉丸隨著網(wǎng)帶的傳動輸送出。輸送到冷卻池內(nèi)進行快速的降溫冷卻。降溫后根據(jù)不同的加工工藝進行速凍或包裝。
肉丸成型槽
槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運動的動力，在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。
（二）、蒸煮槽
該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運動所采用的動力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調(diào)節(jié)達到刮板、鏈板的運轉(zhuǎn)速度，與工藝要求相適應。
（三）、冷卻槽
設有進水口、出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，利于裝盤及下部冷藏處理。
（四）、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)
在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內(nèi)水溫維持在設定的溫度內(nèi)，水循環(huán)系統(tǒng)設在成型槽內(nèi)，流量可調(diào)，根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流，達到合理的肉丸運動速度。
（五）、電器控制系統(tǒng)
該機采用變頻器作為動力源，刮板及輸送鏈板運轉(zhuǎn)可調(diào)速，調(diào)節(jié)范圍大大加寬，zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。
（六）、保溫措施
1、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉（砂），減少熱量的散失，節(jié)約蒸汽能源。
2、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子
（七）、其他附屬設施
1、網(wǎng)板罩：位于蒸汽管上方，蒸汽加熱時不致打碎肉丸；
2、放水閥：位于槽體底部，兩端各有1個；
3、廢料收集筒：在蒸煮槽鏈板下方，將破碎的肉丸收集在筒體，利于環(huán)境保持清潔。
【設備圖片】
丸子成型蒸煮線|肉丸水煮線|快速肉丸成熟蒸煮冷卻流水線
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