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125斬拌機(jī)肉丸斬拌餡料設(shè)備

簡要描述:125斬拌機(jī)肉丸斬拌餡料設(shè)備,是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輸料斬成肉餡或肉泥,還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻的常見肉食加工設(shè)備。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2023-12-17
  • 訪  問  量:1680

詳細(xì)介紹

品牌fangxin/放心

125斬拌機(jī)肉丸斬拌餡料設(shè)備

【設(shè)備說明】

125斬拌機(jī)肉丸斬拌餡料設(shè)備,是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輸料斬成肉餡或肉泥,還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻的常見肉食加工設(shè)備。

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小、斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和品率。

【設(shè)備特點(diǎn)】

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輸料斬成肉餡或肉泥,還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝先進(jìn)、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小、斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和品率。

斬拌機(jī)在高速旋轉(zhuǎn)下,斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)特點(diǎn)是采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)zui為合理。

斬拌時(shí)間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度,使用性能*達(dá)到國外同類產(chǎn)品。

全部采用SUS304不銹鋼材料,結(jié)構(gòu)合理,美觀,易清洗。

【技術(shù)參數(shù)】

型號

生產(chǎn)能力(kg)

料鍋容積(L)

功率(Kw)

斬刀數(shù)量(把)

斬刀轉(zhuǎn)速(r/min)

斬鍋轉(zhuǎn)速(r/min)

主機(jī)尺寸(mm)

ZB-20

10-15

20

1.85

3

1650/3000

7

770*650*980

ZB-40

20-30

40

4.75

3

1650/3000

7

1100*830*1120

ZB-80

40-50

80

15

6

1750/4200

9/13

2080*1330*1080

ZB-125

70-80

125

22.5

6

1750/4200

9/13

2100*1240*1360

【產(chǎn)品圖片

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