醬菜加工流水線適用于多種醬菜的加工處理。（蘿卜咸菜加工、芥菜絲加工、酸菜加工、泡菜加工、酸豆角加工、海帶絲加工等）醬菜的加工首先對醬菜進(jìn)行浸泡脫鹽處理。醬菜的脫鹽時間根據(jù)不同的物料脫鹽的時間會有所區(qū)別，對于需要長時間浸泡脫鹽的醬菜采用不銹鋼浸泡池進(jìn)行浸泡脫鹽處理。浸泡脫鹽后的醬菜需要進(jìn)行清洗。醬菜輸送到清洗機(jī)采用氣泡清洗機(jī)進(jìn)行清洗表面的雜質(zhì)同時進(jìn)行二次脫鹽。清洗池內(nèi)氣泡的翻滾會將醬菜翻騰起來將醬菜利用氣浪打散有效的防止了物料的堆積。清洗后的醬菜利用網(wǎng)帶的輸送前進(jìn)，網(wǎng)帶的運行速度可以根據(jù)需要調(diào)整。傳送網(wǎng)帶將醬菜輸送到清洗機(jī)的提升位置，在提升處有噴淋裝置可以對醬菜進(jìn)行二次的沖洗。清洗后根據(jù)工藝的不同輸送到漂燙機(jī)進(jìn)行漂燙，漂燙后快速冷卻保證醬菜的口感和色澤。根據(jù)不同的醬菜利用切菜切出想要的花樣后進(jìn)行拌料。拌料后包裝。