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正確操作醬菜巴氏殺菌機(jī)才能確保殺菌效果和食品的衛(wèi)生安全
正確操作醬菜巴氏殺菌機(jī)才能確保殺菌效果和食品的衛(wèi)生安全

醬菜巴氏殺菌機(jī)是專為醬腌菜等食品設(shè)計(jì)的殺菌設(shè)備,基于巴氏殺菌技術(shù),通過低溫加熱處理,有效殺滅細(xì)菌同時保留食品的營養(yǎng)與風(fēng)味。該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì),確保設(shè)備衛(wèi)生安全,且運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低。正確操作醬菜巴氏殺菌機(jī)能確保能夠有效地殺滅細(xì)菌,保證食品的安全和質(zhì)量。以下是詳細(xì)的正...

2024-09-20
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  • 大姜噴淋清洗機(jī)特殊工藝使其更經(jīng)久耐用

    大姜噴淋清洗機(jī)特殊工藝使其更經(jīng)久耐用大姜噴淋清洗機(jī)使用可減少了人力成本,降低了勞動強(qiáng)度,具有性能穩(wěn)定,效率高等優(yōu)勢,十分適用于清洗生姜、芋仔等表皮附著泥沙較多的根類,該設(shè)備由氣泡清洗段、高壓噴淋清洗段、成品挑選區(qū)等組成,物料通過氣泡清洗段,刷洗生姜表面的大部分泥沙,自動提升到高壓清洗環(huán)節(jié),進(jìn)行生姜的清洗,噴淋段采取可調(diào)節(jié)噴頭,控制噴頭出水量,更好地保護(hù)生姜表皮。大姜噴淋清洗機(jī)刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理,經(jīng)久耐用,設(shè)備采用不銹鋼制作。大姜噴淋清洗機(jī)外形美觀,容積大,效率高,耗能小,...

    20184-24
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  • 紅辣椒烘干機(jī)的特點(diǎn)

    紅辣椒烘干機(jī)的特點(diǎn)(1)紅辣椒烘干機(jī)可以適用于多種果蔬的烘干使用。果蔬的烘干是將紅辣椒中多余的水分烘干蒸發(fā),達(dá)到一定的干度。便于紅辣椒的存貯。(2)烘干機(jī)的烘干時間和烘干的溫度可設(shè)定控制,保證烘干機(jī)可以適用各種果蔬的加工使用,應(yīng)用范圍廣??梢詰?yīng)用于:紅辣椒的烘干、地瓜片烘干、土豆片烘干機(jī)、蘋果片烘干機(jī)、大棗烘干機(jī)、枸杞烘干機(jī)、蘿卜條烘干機(jī)、小白菜烘干機(jī)、竹筍烘干機(jī)等。(3)烘干機(jī)設(shè)計(jì)為多層烘干的方式,每層網(wǎng)帶之間都存在一定的高度差,利用這個高度差我們對烘干的物料進(jìn)行翻面處理,...

    20184-20
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  • 醬菜加工流水線(工作流程)

    醬菜加工流水線整個工作流程:1、將醬菜投入連續(xù)式噴淋清洗機(jī)中進(jìn)行初清洗,對醬菜進(jìn)行翻動沖洗,設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使醬菜呈翻滾狀態(tài),能有效地分離醬菜表面污物,且醬菜不受損傷。2、醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗,在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的,一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量,另一方面也能由沖洗完醬菜達(dá)到后的漂洗之功能,漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從下面排水孔排出,醬腌菜生產(chǎn)線以達(dá)到消毒,清洗的目的。3、醬菜經(jīng)清洗池出來直接傳送至...

    20184-11
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  • 放心機(jī)械大棗清洗風(fēng)干線設(shè)備特點(diǎn)

    放心機(jī)械大棗清洗風(fēng)干線設(shè)備特點(diǎn)大棗的清洗加工的流程:大棗挑揀機(jī)--大棗清洗機(jī)--大棗毛輥去雜機(jī)--瀝水機(jī)--風(fēng)干機(jī)--提升機(jī)--振動篩--烘干機(jī)等。設(shè)備自動化連續(xù)式的運(yùn)轉(zhuǎn),自動控制,效率高。很大程度上節(jié)省人工。設(shè)備要長期的與水接觸,需要耐腐蝕。設(shè)備我們采用的食品級304材質(zhì)制作,經(jīng)久耐用。放心機(jī)械大棗清洗風(fēng)干線設(shè)備特點(diǎn)設(shè)備的作用:大棗挑揀機(jī):主要挑揀大棗的好壞使用,大棗在輸送帶上輸送,品相合格的大棗隨著輸送帶的輸送前進(jìn)到清洗機(jī)內(nèi),對大棗進(jìn)行清洗處理。不合格的大棗直接的放到輸送...

    20184-4
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  • 速凍毛豆加工設(shè)備的特點(diǎn)以及設(shè)備使用

    速凍毛豆加工設(shè)備速凍毛豆的加工過程中使用的設(shè)備包括:風(fēng)選機(jī)、挑揀輸送機(jī)、清洗機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、攤晾機(jī)、速凍機(jī)、包裝機(jī)等。速凍毛豆加工設(shè)備在加工的過程中設(shè)備有各自的特點(diǎn):速凍毛豆加工設(shè)備風(fēng)選機(jī):用于挑揀毛豆中夾雜的雜質(zhì)。挑揀輸送機(jī):人工的在兩側(cè)進(jìn)行挑揀處理,撿出不合格的物料。氣泡清洗機(jī):有壓力的氣泡鼓動打散清洗,效果好。在清洗機(jī)的上端加雜質(zhì)過濾網(wǎng)攔截裝置,將漂浮在水面上的雜質(zhì)進(jìn)行攔截收集。保證清洗池內(nèi)清洗用水的干凈。漂燙機(jī):溫度可調(diào),設(shè)置毛豆的漂燙溫度85-95度,快速的漂燙...

    20183-19
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  • 醬菜加工設(shè)備對于原料以及用水的要求

    醬菜加工設(shè)備對于原料以及用水的要求對于醬菜加工,我們是有一定要求的,包括加工用水以及加工前原料的處理,接下來小編簡單為大家介紹一下。1、加工用水要求:加工用水應(yīng)當(dāng)符合飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證澄清透明,無懸浮物質(zhì),無臭、無色、無味,靜置無沉淀,不含重金屬鹽類,更不允許有任何致病菌及耐熱性細(xì)菌的存在。水的硬度與加工產(chǎn)品的質(zhì)量有很大關(guān)系。水的硬度取決于所含鈣鹽和鎂鹽的多少(水的硬度以“度”為計(jì)算單位,l度相當(dāng)于100毫升水中含氧化鈣1毫克)。凡硬度在8度以下的稱為軟水,硬度在8~16度的...

    20183-7
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  • 飲料巴氏殺菌機(jī)各技術(shù)的發(fā)展及特點(diǎn)

    飲料巴氏殺菌機(jī)各技術(shù)的發(fā)展及特點(diǎn)在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶送入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該飲料巴氏殺菌機(jī)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。一般來說,飲料殺菌的方法主要分為熱殺菌和冷殺菌兩種,其中:1、熱殺菌:在果汁熱殺菌方法中,有巴氏殺菌(低溫長時殺菌法)、高溫短時殺菌法和超高溫瞬時殺菌法之分。熱...

    20182-24
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  • 醬菜設(shè)備包含哪些設(shè)備

    醬菜的種類多樣化,滿足多種醬菜的口味。醬菜的不同對應(yīng)的加工設(shè)備會有所區(qū)別。我們會根據(jù)不同的醬菜的加工來對醬菜進(jìn)行匹配加工。保證加工的連續(xù)性。醬菜設(shè)備有:浸泡清洗機(jī)、挑揀輸送機(jī)、清洗機(jī)、腌制池、醬菜清洗脫鹽機(jī)、切菜機(jī)、壓榨機(jī)、拌料機(jī)、分裝工作臺、真空包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、洗袋機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干線等。設(shè)備的大小均根據(jù)實(shí)際的加工產(chǎn)量來進(jìn)行加工定制。

    20182-23
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  • 玉米蒸煮機(jī)教你如何煮出更為美味的玉米

    玉米蒸煮機(jī)教你如何煮出更為美味的玉米玉米蒸煮機(jī)可廣泛適用于蔬菜、水果、肉類、土豆、地瓜、姜、大棗等一系列食品、蔬菜的殺青和蒸煮,是目前食品加工廠,各廠礦、部隊(duì)、食堂、個體專業(yè)戶、企業(yè)等單位的理想設(shè)備,設(shè)備運(yùn)行時原料不會受損傷,從而達(dá)到節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。近年來,玉米蒸煮機(jī)越來越受到大家的關(guān)注,這與其自身的性能是密不可分的,尤其是以下幾點(diǎn):1、玉米蒸煮機(jī)采用的不銹鋼材質(zhì)制作,耐用使用壽命長,可以連續(xù)式工作,產(chǎn)量大。2、玉米蒸煮機(jī)的蒸煮時間和蒸煮溫度可以自動...

    20182-6
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  • 木薯脫皮機(jī)的使用方法

    木薯脫皮機(jī)木薯的營養(yǎng)豐富,生木薯具有一定的毒性,需要將木薯進(jìn)行熟制加工后才能食用。木薯的加工需要進(jìn)行去皮處理,將木薯的皮利用的機(jī)械設(shè)備,進(jìn)行去除。人工去皮的速度慢,大產(chǎn)量的木薯的加工需要機(jī)械化的加工處理,加工連續(xù)且節(jié)省人工。木薯脫皮機(jī)我公司是根據(jù)木薯的特點(diǎn)來對木薯進(jìn)行去皮處理的。去皮的方式主要是利用硬質(zhì)的進(jìn)口尼龍絲對木薯進(jìn)行摩擦清洗去皮。毛輥的轉(zhuǎn)動帶動木薯的轉(zhuǎn)動,木薯在不停的轉(zhuǎn)動的過程中,利用毛輥的刷洗將毛輥每個面都清洗干凈,保證均勻*。清洗的時間可以根據(jù)實(shí)際的需要來進(jìn)行配置...

    20181-31
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  • 噴淋式巴氏殺菌機(jī)自控化程度高

    噴淋式巴氏殺菌機(jī)自控化程度高噴淋式巴氏殺菌機(jī)可廣泛適用于果汁,飲料、果醬、啤酒、米酒、黃酒、罐頭等物品的殺菌,其工作原理在于被包裝的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求,在整個流水線中可分預(yù)熱、殺菌、預(yù)冷、冷卻四部分,通過鏈板的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動被殺菌物進(jìn)入殺菌區(qū)內(nèi)連續(xù)作業(yè),與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高。接下來小編為大家介紹三種不同形式的巴氏殺菌方法:1、超高溫巴氏殺菌:超...

    20181-24
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  • 軟包裝食品風(fēng)干機(jī)為您科普如何存儲烘干食品

    軟包裝食品風(fēng)干機(jī)為您科普如何存儲烘干食品軟包裝食品風(fēng)干機(jī)是針對包裝后的休閑食品經(jīng)過殺菌洗袋后的風(fēng)干使用,軟包裝食品表面水分的快速蒸發(fā)使用,風(fēng)干表面水分后便于快速的裝箱或者放入下一工序,軟包裝食品風(fēng)干機(jī)采用分段設(shè)計(jì)的方式對物料進(jìn)行風(fēng)干,效果好。接下來小編為大家科普一下應(yīng)如何儲存烘干的食物。1、存儲時間:在大部分情況下,烘干水果和蔬菜的儲存不得存放一年以上,在一兩個月內(nèi)食用烘干魚肉、家禽或肉干,原則上先食用較早烘干的食物。定期檢查烘干食物,如果食物感覺比包裝時要濕潤,水分應(yīng)該滲入...

    20181-12
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