凈菜加工經(jīng)過數(shù)十道工序的處理，使蔬菜的灰塵，沙土都洗干凈，經(jīng)過臭氧清洗和漂燙的蔬菜會殺死蔬菜中的細(xì)菌，蔬菜經(jīng)過清洗、挑選、切菜、消毒、殺青、瀝水并經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)后，以小包裝的形式向商超等市場供貨，以大包裝的形式向?qū)W校、大型企業(yè)食堂供貨。經(jīng)過加工后的果蔬具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點(diǎn)。

 

　　凈菜加工流水線設(shè)備包括挑揀輸送--氣泡清洗機(jī)--毛輥去雜--震動瀝水--風(fēng)干線--整理工作臺--真空包裝機(jī)，其適用范圍多用于葉菜類蔬菜的清洗使用，不損傷蔬菜式的清洗方式可以適用于多種蔬菜的清洗使用。包括：菠菜清洗、豆芽清洗、青椒清洗、紅辣椒清洗、香菇清洗、油菜清洗、豆角清洗、毛豆清洗、蘋果清洗、山野菜清洗等。工作原理以在于氣泡的鼓動對蔬菜進(jìn)行清洗處理，清洗池內(nèi)的氣泡有一定的翻騰能力，可以有效的將清洗池內(nèi)的蔬菜滾動起來，保證蔬菜進(jìn)行反復(fù)多次的清洗，保證清洗的效率。在清洗的同時(shí)有漂浮在水面的蔬菜利用高壓的循環(huán)水打入水中進(jìn)行反復(fù)多次的清洗，保證清洗的潔凈。同時(shí)正在清洗的提升位置加二次噴淋裝置有效的進(jìn)行二次沖洗，保證清洗的質(zhì)量。

 

　　從發(fā)展的角度看，凈菜上市是現(xiàn)代市場的發(fā)展趨勢。凈菜加工生產(chǎn)線是我公司運(yùn)用歐洲技術(shù)，匯入新鮮蔬菜加工技術(shù)，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的新鮮蔬菜加工成套生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線囊括了葉菜類蔬菜加工、根莖類蔬菜加工和瓜果類加工多種蔬菜品種加工。