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醬菜巴氏殺菌機(jī)是專為醬腌菜等食品設(shè)計(jì)的殺菌設(shè)備,基于巴氏殺菌技術(shù),通過低溫加熱處理,有效殺滅細(xì)菌同時(shí)保留食品的營養(yǎng)與風(fēng)味。該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì),確保設(shè)備衛(wèi)生安全,且運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低。正確操作醬菜巴氏殺菌機(jī)能確保能夠有效地殺滅細(xì)菌,保證食品的安全和質(zhì)量。以下是詳細(xì)的正...
2024-09-20醬菜巴氏殺菌機(jī)的目的是殺死有害的細(xì)菌,延長(zhǎng)保質(zhì)期,達(dá)到食品要求,便于長(zhǎng)時(shí)間的存貯的目的,可分為噴淋式巴氏殺菌機(jī)、水浴式巴氏殺菌機(jī)、滾杠式巴氏殺菌機(jī)幾種。我們?cè)谑褂冕u菜巴氏殺菌機(jī)之前,需要對(duì)其進(jìn)行咨詢的檢查工作,包括:1、所有能源供應(yīng)充足以及所有參數(shù)在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi);2、冰水溫度標(biāo)準(zhǔn),溫度1--2℃,壓力3--4bar;3、清洗接管拆開,同時(shí)接到回收管路上并打開蝶閥;4、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置;5、機(jī)油液位正常(機(jī)停止時(shí)油液位在高液位線以上);6、所有自動(dòng)閥門和泵,無手動(dòng)打...
福建林總經(jīng)過多次的實(shí)地考察對(duì)我公司的烤蜜薯加工設(shè)備很滿意,經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)后對(duì)烤蜜薯加工設(shè)備進(jìn)行了采購。我公司這邊對(duì)客戶的要求進(jìn)行細(xì)化配置,使設(shè)備更能符合蜜薯的加工使用。訂購的設(shè)備有地瓜分選機(jī)、地瓜清洗機(jī)、地瓜風(fēng)干機(jī)、地瓜烘烤機(jī)、攤晾機(jī)、速凍機(jī)設(shè)備。設(shè)備根據(jù)林總的要求組成了流水線的模式,連續(xù)加工。設(shè)備在經(jīng)過35天的加工周期之后發(fā)貨,設(shè)備會(huì)安排專車進(jìn)行運(yùn)輸,中間不會(huì)再進(jìn)行周轉(zhuǎn),設(shè)備會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速到達(dá)客戶現(xiàn)場(chǎng),安全快捷。我公司經(jīng)過十多年的經(jīng)驗(yàn)積累,有強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和完善的售后部門,...
山野菜清洗機(jī)主要是對(duì)山野菜表面的占有泥土和參雜其中的雜質(zhì)進(jìn)行處理,清洗干凈的山野菜提高了山野菜的口感和品質(zhì)。對(duì)山野菜的清洗主要是采用柔性清洗的方式,輕洗輕揉不會(huì)損傷山野菜,清洗采用連續(xù)式的清洗方式,連續(xù)式自動(dòng)化生產(chǎn),效率高。首先咱們來了解下山野菜清洗機(jī)的性能特點(diǎn):1、本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,符合行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),采用氣泡翻滾/刷洗/噴淋技術(shù),大限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。2、可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣,使水達(dá)到“沸騰"狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超生波,物料在“沸水"及超聲波的作用下不斷的翻滾,清...
即食玉米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要有三方面,分別是微生物指標(biāo)、理化指標(biāo)、感觀指標(biāo),其中:1、微生物指標(biāo):大腸菌數(shù)(個(gè)/毫克)≤30,致病菌不得檢出。2、理化指標(biāo):凈重1千克±5克,固形物含量≥75%,砷(以As計(jì))≤0.5毫克/千克,鉛(以Pb計(jì))≤1毫克/千克。3、感觀指標(biāo):1)外觀:袋形緊縮,密封良好,包裝表面潔凈,無雜質(zhì)。2)色澤:淡黃色,有光澤,晶瑩柔和。3)口感:具有糯玉米*的風(fēng)味,軟糯可口。玉米蒸煮機(jī)的工藝說明:玉米的清洗采用高壓噴淋的方式,利用高壓的噴淋的方式,...
海帶清洗機(jī)的是專業(yè)用來清洗海帶產(chǎn)品,利用機(jī)械手的往復(fù)叉撥作業(yè)原理,將池體內(nèi)部的海帶絲打散,使鹽分沙石落入池體底部,池體底部的旋渦氣泵和池體上方的噴淋進(jìn)行配合對(duì)海帶進(jìn)行充分的清洗作業(yè),這樣清洗出來的海帶干凈。首先咱們來了解下海帶清洗機(jī)的使用特點(diǎn):1、設(shè)備配置多個(gè)高壓多級(jí)水泵,有效分離雜質(zhì)玉米須并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。2、流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制,過濾泡沫和漂浮物,滿足工藝要。3、清洗運(yùn)行速度可...
醬菜巴氏殺菌機(jī)采用的巴氏滅菌法,亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。今天咱們一起來學(xué)習(xí)醬菜巴氏殺菌機(jī)的技術(shù)要求:1、換熱器(包括管式和板式)材質(zhì)要求:不銹鋼316L。溫度曲線畫面,同時(shí)顯示換向閥的開關(guān)狀態(tài),系統(tǒng)畫面中可以顯示換熱器進(jìn)出口的溫差,當(dāng)溫差大于6℃是,有預(yù)警提示。2、巴殺物料、過熱水、冰水、塔水每個(gè)介質(zhì)管道,配有控制閥門和壓力顯示裝置,可以顯示、控制各腔...
裙帶菜和海帶都是需要進(jìn)行漂燙蒸煮后進(jìn)行深加工的一種食品,營養(yǎng)價(jià)值高,是人們餐桌上的常客,大產(chǎn)量的裙帶菜和海帶深加工都需要使用海帶加工設(shè)備進(jìn)行漂燙蒸煮作業(yè)。海帶加工設(shè)備是專業(yè)用來清洗海帶產(chǎn)品,利用機(jī)械手的往復(fù)叉撥作業(yè)原理,將池體內(nèi)部的海帶絲打散,使鹽分沙石落入池體底部,池體底部的旋渦氣泵和池體上方的噴淋進(jìn)行配合對(duì)海帶進(jìn)行充分的清洗作業(yè),這樣清洗出來的海帶干凈。下面咱們來詳細(xì)介紹下海帶加工設(shè)備的操作方法:1、先用切段機(jī)將整條長(zhǎng)海帶切成段,進(jìn)入浸泡池,浸泡。在浸泡池中安裝提升機(jī),把...
山野菜清洗機(jī)主要用于蔬菜、海鮮類、肉類的蒸煮、漂燙加工使用,其目的是保色的作用。該設(shè)備內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。在使用的過程中*采用機(jī)械化操作,無需人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)設(shè)備內(nèi),物料在其內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制,可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時(shí)間。本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式,加熱區(qū)域長(zhǎng)。滿足高產(chǎn)量加工要求,網(wǎng)帶無極調(diào)速或變頻調(diào)速,方便控制,從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求...
海帶是多年生大型食用藻類,孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物質(zhì),固著器樹狀分支,用以附著海底巖石,生長(zhǎng)于水溫較低的海中。海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。海帶的烹調(diào)方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。接下來小編簡(jiǎn)單為大家介紹幾種海帶的加工方法。1、調(diào)味海帶絲:原料處理→浸醋酸→切絲→除沙→水洗→浸調(diào)昧液→蒸煮→瀝水→烘干...
玉米蒸煮機(jī)是對(duì)應(yīng)季節(jié)的鮮食玉米進(jìn)行蒸煮漂燙設(shè)備,比較常用的有汽蒸機(jī)和水煮機(jī),都可以根據(jù)產(chǎn)量來進(jìn)行加工定做,為了是方便新鮮玉米的常年存儲(chǔ),玉米蒸煮是對(duì)新鮮采收的粘糯玉米、水果玉米等進(jìn)行大產(chǎn)量的連續(xù)蒸煮作業(yè),該加工過程即為玉米深加工過程,經(jīng)過蒸煮的玉米進(jìn)行速凍加工或者進(jìn)行裝袋的高溫滅菌進(jìn)行存儲(chǔ)。其工作原理是對(duì)于玉米的蒸煮作業(yè)可以分為水煮機(jī)與汽蒸機(jī),水煮機(jī)是將玉米放入蒸煮池體內(nèi),隨著網(wǎng)帶的向前運(yùn)行,玉米沉浸在經(jīng)過加熱的水中進(jìn)行蒸煮作業(yè),該流程可能會(huì)造成玉米營養(yǎng)的流失,汽蒸機(jī)又稱為干...
果蔬經(jīng)過脫水后可以長(zhǎng)期的保存且會(huì)提高果蔬的口感,保證果蔬的營養(yǎng)。對(duì)于產(chǎn)量的不同烘干設(shè)備的大小需要根據(jù)實(shí)際的需要來進(jìn)行加工定制。果蔬烘干機(jī)的烘干溫度和烘干的時(shí)間可以自動(dòng)的控制保證可以適用于多種產(chǎn)品的烘干使用,保證了實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用的效果。1、安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)外;2、無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品;3、采用自控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè);4、可廣泛適用于果蔬類、食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè);5、整...
凈菜加工流水線采用氣泡沖擊波原理,可對(duì)蔬菜、水果表面進(jìn)行清洗,提高工作效率50%以上,采用先進(jìn)的水處理系統(tǒng)對(duì)清洗水進(jìn)行消毒,能有效殺滅有害細(xì)菌,分解殘留農(nóng)藥,設(shè)備內(nèi)設(shè)有蔬菜隔板,可有效地將清洗物與清洗后的泥沙分離。中小型葉菜清洗設(shè)備它能降低水的渾濁度,大大提高清洗水的循環(huán)利用率,節(jié)省80%的清洗用水和人力;它操作方便,省時(shí)省力,能耗低,衛(wèi)生、安全、效率高。凈菜加工流水線氣泡的鼓動(dòng)對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗處理,清洗池內(nèi)的氣泡有一定的翻騰能力,可以有效的將清洗池內(nèi)的蔬菜滾動(dòng)起來,保證蔬菜進(jìn)...