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一文與您分享醬菜加工設(shè)備的常見(jiàn)故障相應(yīng)解決方法
一文與您分享醬菜加工設(shè)備的常見(jiàn)故障相應(yīng)解決方法

醬菜加工設(shè)備涵蓋了從原料處理到成品包裝的整個(gè)生產(chǎn)流程,包括用于原料挑選、清洗(如氣泡清洗機(jī)和毛輥清洗機(jī))、切制(單頭或雙頭切菜機(jī))的預(yù)處理設(shè)備;鹽漬、脫鹽、壓榨脫水、拌料(食品拌合機(jī))的加工設(shè)備;以及用于計(jì)量分裝、真空封口(真空包裝機(jī))、殺菌(巴氏殺菌機(jī))、冷卻、振動(dòng)瀝水、風(fēng)干、...

2024-11-11
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  • 山野菜清洗機(jī)加工流程

    山野菜的加工:山野菜的清洗zui重要的是將菜清洗干凈且不損傷菜,保證菜的完整性。氣泡清洗機(jī)可以適用于多種蔬菜的清洗,采用氣泡的清洗可以適用于多種產(chǎn)品,清洗為柔性,所以設(shè)備稱為多功能氣泡清洗機(jī)。氣泡清洗機(jī)設(shè)計(jì)為內(nèi)外膽的清洗方式,內(nèi)膽用來(lái)物料的清洗使用,外膽用來(lái)清理落入底部的泥沙。氣泡的清洗可以將野菜鼓動(dòng)起來(lái)利用氣泡的鼓動(dòng)清洗。在清洗池的上端有高壓的循環(huán)噴淋水,可以利用高壓的噴淋將重量較輕的浮于水面的菜打入水中進(jìn)行反復(fù)的沖洗。清洗后利用輸送帶輸送到二次噴淋處進(jìn)行噴淋清洗。

    20173-12
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  • 豆角的殺青護(hù)色采用哪種設(shè)備

    豆角速凍流水線,豆角是人們喜愛(ài)的蔬菜。豆角的存放時(shí)間短,且容易發(fā)黃變壞。為了食用保證新鮮和口感,豆角可以進(jìn)行漂燙后抑制豆角中的酶防止豆角變黃和變壞。漂燙后直接輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行快速的冷卻。會(huì)保證豆角的翠綠色和口感。在冷卻后的豆角可以輸送到速凍區(qū)進(jìn)行速凍。速凍后的豆角保護(hù)了豆角的顏色和口感,便于流通市場(chǎng)。豆角的速凍流水線需要的設(shè)備:豆角清洗機(jī)--豆角漂燙機(jī)--豆角冷卻機(jī)--豆角速凍

    20172-23
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  • 罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)之常見(jiàn)殺菌方法介紹

    罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)之常見(jiàn)殺菌方法介紹罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)適用于食品加工企業(yè)使用,對(duì)玻璃瓶裝中的食品進(jìn)行巴氏滅菌,具有防止炸瓶,連續(xù)生產(chǎn),溫度均勻,自動(dòng)控溫,變頻調(diào)速,耗電量小,熱水循環(huán),維修方便等優(yōu)點(diǎn),是食品加工行業(yè)中的理想設(shè)備。除了巴氏殺菌之外,常見(jiàn)的殺菌方式還有以下幾種,分別是:超高溫滅菌法、殺菌貯藏技術(shù)、電解殺菌、交流電殺菌、超聲波殺菌、激光殺菌以及脈沖強(qiáng)光殺菌等,其中:1、脈沖強(qiáng)光殺菌:利用強(qiáng)烈白光閃照的技術(shù)進(jìn)行殺菌,該技術(shù)一般用于處理食品的表面殺菌,可以延長(zhǎng)透明物料的...

    20172-16
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  • 醬菜成套加工流水線所需的設(shè)備

    醬菜加工流水線適用于多種醬菜的加工處理。(蘿卜咸菜加工、芥菜絲加工、酸菜加工、泡菜加工、酸豆角加工、海帶絲加工等)醬菜的加工首先對(duì)醬菜進(jìn)行浸泡脫鹽處理。醬菜的脫鹽時(shí)間根據(jù)不同的物料脫鹽的時(shí)間會(huì)有所區(qū)別,對(duì)于需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡脫鹽的醬菜采用不銹鋼浸泡池進(jìn)行浸泡脫鹽處理。浸泡脫鹽后的醬菜需要進(jìn)行清洗。醬菜輸送到清洗機(jī)采用氣泡清洗機(jī)進(jìn)行清洗表面的雜質(zhì)同時(shí)進(jìn)行二次脫鹽。清洗池內(nèi)氣泡的翻滾會(huì)將醬菜翻騰起來(lái)將醬菜利用氣浪打散有效的防止了物料的堆積。清洗后的醬菜利用網(wǎng)帶的輸送前進(jìn),網(wǎng)帶的運(yùn)行速...

    20172-4
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  • 大棗清洗機(jī)的工作原理

    即食大棗食用方便,適合隨身攜帶且能夠開(kāi)袋即食,無(wú)需再次進(jìn)行清洗。即食的真空大棗在包裝前需要經(jīng)清洗。清洗干凈的大棗進(jìn)過(guò)瀝水和風(fēng)干工序后便于裝袋裝箱處理。大棗的清洗首先采用氣泡清洗,將大棗表面折皺里的泥土清洗干凈。氣泡的清洗可以將大棗利用有壓力的氣泡進(jìn)行鼓動(dòng)起來(lái),大棗會(huì)在清洗池內(nèi)進(jìn)行翻滾清洗。大棗的質(zhì)量輕,在清洗的時(shí)候會(huì)漂浮在水面上,為了保證清洗的效果,在清洗池的上端加高壓噴淋裝置,利用高壓力將大棗打入水中進(jìn)行反復(fù)的多次清洗,保證大棗的清洗干凈。大棗在清洗池內(nèi)清洗的時(shí)間的長(zhǎng)短可以...

    20171-15
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  • 提升式蔬菜清洗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

    提升式蔬菜清洗機(jī)的優(yōu)勢(shì):氣泡清洗機(jī)采用內(nèi)外膽的形式,清洗的物料在內(nèi)膽內(nèi)進(jìn)行氣泡清洗。提升式的清洗機(jī)清洗海藻類的產(chǎn)品較多,海藻類的產(chǎn)品表面因?yàn)樽陨硖匦缘脑蛏砩蠒?huì)沾有大量的泥沙。清洗機(jī)清洗的目的是將海藻的表面的大量的泥沙沖洗干凈,便于下一工序的加工處理。泥沙的重量比水大一些,會(huì)沉到外膽內(nèi)。為了方便泥沙的集中處理設(shè)備的內(nèi)膽設(shè)計(jì)可提升式的。設(shè)備的內(nèi)膽和外膽為獨(dú)立的個(gè)體,設(shè)備的內(nèi)膽利用鏈條或者氣缸進(jìn)行提升,將內(nèi)膽提升起來(lái),清洗池內(nèi)的水排掉后,方便底部泥沙的統(tǒng)一集中處理。備注:提升式的...

    20171-8
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  • 高壓噴淋清洗機(jī)的多種使用方式

    高壓噴淋清洗機(jī)噴出的清洗用水有一定的壓力,清洗時(shí)清洗用水非常的有力,可以有效的將表面沾有大量泥土的蔬菜或藥材清洗干凈。噴淋機(jī)傳送方式有鏈板式的傳送或者網(wǎng)帶式的傳送兩種,根據(jù)需要清洗的蔬菜來(lái)決定輸送的方式。在網(wǎng)帶的上下設(shè)有高壓噴淋的裝置,可以噴出有壓力的水將物料清洗干凈。網(wǎng)帶傳送的透水性更好一些。清洗完畢后利用網(wǎng)帶輸出即可。在網(wǎng)帶的下端有收集箱可以將過(guò)濾的泥沙雜質(zhì)集中的處理。有助于清洗用水的循環(huán)使用,節(jié)約水源。設(shè)備的適用范圍帶泥土較多不易清洗的蔬菜和藥材等的使用較多。如:大蔥清...

    201612-27
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  • 山野菜如何保鮮

    山野菜加工設(shè)備放心機(jī)械,山野菜長(zhǎng)期生長(zhǎng)繁衍在深山、草原等自然環(huán)境中,生命力強(qiáng),天然無(wú)污染。山野菜入菜,具有質(zhì)地新鮮、風(fēng)味*、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。山野菜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有大量人體需要的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、D、E等多種礦物質(zhì)和微量元素。根據(jù)山野菜的不同加工有所不同,我們可以匹配合適的加工設(shè)備。山野菜加工設(shè)備放心機(jī)械山野菜的加工根據(jù)菜的加工的方式的不同我們提供不同的加工設(shè)備的流程。山野菜凈菜的加工流程:挑揀--清洗--去雜--瀝水--風(fēng)干--盒式包裝(袋裝)山...

    201612-13
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  • 如何提升海帶醬的口感

    海帶醬菜口感佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,是飯桌*的佳品。海帶清洗干凈的程度影響海帶的口感,所以海帶的清洗環(huán)節(jié)非常的重要。海帶的加工工業(yè)流程:海帶的清洗--海帶的切絲--海帶漂燙--海帶冷卻--海帶脫水--海帶拌料--海帶真空包裝--海帶巴氏殺菌--洗袋機(jī)--風(fēng)干線海帶的清洗:海帶的表面會(huì)沾有很多的泥沙和雜質(zhì)。海帶的清洗采用機(jī)械手撥叉清洗,利用機(jī)械手的撥叉擺動(dòng)推動(dòng)物料的前進(jìn)同時(shí)可以對(duì)海帶起到翻動(dòng)攪動(dòng)的作用。有助于表面泥沙的清洗。清洗池內(nèi)同時(shí)配有氣泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生的氣泡鼓動(dòng)清洗防止了物料的堆積...

    201611-27
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  • 如何選擇蔬菜清洗機(jī)

    蔬菜清洗機(jī)是針對(duì)蔬菜的清洗加工的的設(shè)備。蔬菜根據(jù)本身的特性的不同分為:葉菜蔬菜清洗和根莖類蔬菜的清洗兩種。葉菜類蔬菜的清洗屬于比較嬌嫩的蔬菜在清洗的時(shí)候采用氣泡式的清洗。利用清洗池內(nèi)風(fēng)機(jī)和清洗池內(nèi)的介質(zhì)水產(chǎn)生的的氣浪對(duì)物料進(jìn)行翻騰清洗,可以有效的避免物料的堆積。設(shè)備還可用于根莖類藥材的清洗的浸泡適用及醬菜的清洗脫鹽使用。根莖類蔬菜的清洗采用毛輥的摩擦清洗使用,毛輥根據(jù)需要分為硬毛輥清洗和軟毛輥清洗兩種。硬毛輥的清洗適合根莖類蔬菜的清洗去皮使用。對(duì)于只是清洗不需要去皮的蔬菜清洗...

    201611-18
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  • 如何加工海帶醬菜

    海帶醬菜口感佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,是飯桌*的佳品。海帶的加工工業(yè)流程:海帶的清洗--海帶的切絲--海帶漂燙--海帶冷卻--海帶脫水--海帶拌料--海帶真空包裝--海帶巴氏殺菌--洗袋機(jī)--風(fēng)干線海帶的清洗:海帶的表面會(huì)沾有很多的泥沙和雜質(zhì)。海帶的清洗采用機(jī)械手撥叉清洗,利用機(jī)械手的撥叉擺動(dòng)推動(dòng)物料的前進(jìn)同時(shí)可以對(duì)海帶起到翻動(dòng)攪動(dòng)的作用。有助于表面泥沙的清洗。清洗池內(nèi)同時(shí)配有氣泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生的氣泡鼓動(dòng)清洗防止了物料的堆積。將海帶浮動(dòng)起來(lái)清洗。海帶在清洗池內(nèi)清洗的時(shí)間可以根據(jù)需要進(jìn)行停...

    201611-13
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  • 如何將醬菜清洗干凈

    醬菜是人們?cè)绮?的菜品,清脆爽口,是搭配早餐的良好伴侶。醬菜的的品種繁多,加工也各有不同。醬菜的加工流程:對(duì)腌制好的醬菜進(jìn)行浸泡脫鹽-醬菜清洗-醬菜分切-醬菜漂燙-醬菜壓榨脫水-醬菜拌料-醬菜真空包裝-醬菜殺菌-醬菜清洗風(fēng)干-貼標(biāo)裝箱不同的醬菜加工可以根據(jù)醬菜加工工藝上的不同進(jìn)行不同的調(diào)整。醬菜在加工前都會(huì)進(jìn)行浸泡脫鹽和對(duì)醬菜進(jìn)行清洗處理。因?yàn)獒u菜需要長(zhǎng)時(shí)間的浸泡所以在浸泡脫鹽時(shí)采用大的浸泡池進(jìn)行脫鹽處理,來(lái)達(dá)到所需要的加工量。浸泡后的醬菜需要經(jīng)過(guò)清洗機(jī)進(jìn)行清洗處理,將腌制的...

    201611-3
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