牛肉干加工設備放心機械

簡要描述：牛肉干加工設備放心機械，牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。分割--清洗--切片/切條--腌制入味--風干--烘烤--攤晾--拌料--質檢--真空包裝--高溫殺菌--清洗震動風干--裝箱。

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更新時間：2023-12-18
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牛肉干加工設備放心機械，牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。分割--清洗--切片/切條--腌制入味--風干--烘烤--攤晾--拌料--質檢--真空包裝--高溫殺菌--清洗震動風干--裝箱。

牛肉干加工設備放心機械牛肉干的制作首先要選擇上等的原料，精選后腿排酸肉人工在工作臺兩邊剔去筋膜，進行分割處理。分割好的牛肉利用輸送帶輸送到清洗機內進行清洗，清洗機內配有氣泡發(fā)生裝置，可產生大量的氣泡對牛肉進行柔性的清洗，清洗的時間可根據(jù)需要調整網(wǎng)帶的運行速度實現(xiàn)。清洗后的牛肉隨網(wǎng)帶至清洗機的提升位置，在提升位置設置噴淋裝置，可以外接水源對牛肉進行二次的沖洗。清洗后的牛肉用切條機切成需要的形狀，輸送到真空滾揉機進行腌制入味。在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，本機zui大的特性，讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動，改善了肉組織的效果。腌制后利用風干機使表面迅速風干保留內部養(yǎng)分不流失。為了提升牛肉干的口感和品質將牛肉放入碳烤機內進行碳烤。達到想要的口感。烘烤后輸送至攤晾線利用軸流風機產生的常溫風將牛肉干進行攤晾冷卻。攤晾后采用拌料機將牛肉干和調料均勻的混合在一起。拌料機可一頭進料，一頭出料，拌料快速，效率高。人工對牛肉進行檢測是否達到牛肉干*口感的標準。合格后真空包裝。為了殺死有害細菌達到國家食品級要求采用殺菌鍋進行高溫滅菌。肉制品殺菌采用水浴式殺菌均勻*。殺菌鍋的溫度和時間可自動控制。殺菌后牛肉干包裝袋表面有油污需要進行洗袋處理，采用洗袋機將表面油污清洗干凈，洗袋機分兩段清洗，*段水箱設有電熱管可將清洗用水加熱為溫水（可加入適量清潔劑）可以很好的去除油污，第二段用清水沖洗（可循環(huán)使用），可保證清洗潔凈。清洗后通過振動篩將大部分水分瀝下后布料到風干線進行表面水分的風干處理。風干線采用大風量的離心風機進行表面水的快速蒸發(fā)。風干線設計為多層翻轉式風干，每層網(wǎng)帶之間有高度差，牛肉干輸送到下一層網(wǎng)帶會自動翻面，有利用風機吹拂表面水的蒸發(fā)。效率高。風干后可快速裝箱。

供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。我公司對所售產品實行一年免費保修，終身服務的承諾。
公司負責對所售設備進行現(xiàn)場的安裝、調試。保證設備是按照客戶需求加工制作，出廠為全新的產品。
需要安裝調試的設備，我公司派安裝人員或技術人員現(xiàn)場調試，并對需方的技術人員提供具體的培訓，以方便設備的正常運行和操作。
不需要安裝調試的設備，出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡、合格證及安裝資料。
一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是我公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。

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