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簡要描述：牛排加工滾揉機(jī)、大型呼吸式滾揉機(jī)、醬牛肉滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
產(chǎn)品型號(hào)：FX廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2023-12-17訪 問 量：979產(chǎn)品分類
詳細(xì)介紹
| 品牌 | fangxin/放心 |
|---|
牛排加工滾揉機(jī)、大型呼吸式滾揉機(jī)、醬牛肉滾揉機(jī)
諸城市放心食品機(jī)械有限公司
滾揉機(jī)基本參數(shù)
保質(zhì)期： | 6 |
|---|---|
產(chǎn)地： | 諸城 |
等級(jí)： | 1 |
凈含量： | 1160 |
水產(chǎn)及制品種類： | 肉制品 |
原料： | 肉類 |
用途：
采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
如有改動(dòng)，孰不另行通知。以產(chǎn)品實(shí)物為準(zhǔn)
特點(diǎn)：
1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
型號(hào) | 容積 | 生產(chǎn)能力 | 功率 | 轉(zhuǎn)速 | 外形尺寸 |
FX-1000 | 2740 | 1000 | 7 | 6.8 | 2415*1430*2050 |
具有自動(dòng)抽真空功能
真空吸料
漿葉設(shè)計(jì)*，正轉(zhuǎn)滾揉、反轉(zhuǎn)按摩
正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、抽真空可根據(jù)用戶要求自由組合
真空度小于-0.08Mpa
牛排加工滾揉機(jī)、大型呼吸式滾揉機(jī)、醬牛肉滾揉機(jī)
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