山野菜，包括蕨菜、薇菜、貓爪子、猴腿兒、刺嫩芽、刺拐棒、鴿膀子、小葉芹、大葉芹、山胡羅卜、萎靈仙、梗匙芽、四葉菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等等近80種。其中刺嫩芽、刺拐棒、婆婆丁、柳蒿芽等具有很高的營養(yǎng)價值，含有大量人體需要的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素A、B1、B2、C、D、E等多種礦物質(zhì)和微量元素。

 

　　山野菜的清洗是關鍵的環(huán)節(jié)，山野菜也分為根莖類的清洗和葉菜類的清洗兩種，山野菜的根莖類多為根須裝不適合毛輥清洗，會對野菜有損傷，在清洗的時候可以采用通過式的毛輥和氣泡清洗兩種來達到清洗的要求。為了保護山野菜不受損傷，山野菜的清洗采用氣泡式的清洗方式，利用氣泡鼓動的方式來清洗山野菜表面的泥土來保證山野菜的干凈，山野菜清洗機可根據(jù)實際的需要來定制設備的大小，保證山野菜的清洗用量，氣泡發(fā)生裝置產(chǎn)生的大量的氣泡有一定的力量，可以利用氣泡的壓力來對山野菜進行清洗，前提是不損傷山野菜，實際使用中也可在清洗池的上端加循環(huán)高壓噴淋裝置，利用高壓水將翻騰起來的山野菜進行多次的清洗，保證了清洗的質(zhì)量。

 

　　山野菜清洗機采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶運動行進，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合，結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。

 

　　1、帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實際生產(chǎn)情況補充更換新水。

 

　　2、輸送帶電機可實現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送，自動送料，自動出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度。

 

　　3、帶有噴淋裝置，在清洗結(jié)束后輸送至下道工序過程中，對產(chǎn)品進行噴淋，減少二次污染。