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簡(jiǎn)要描述:諸城放心食品機(jī)械真空腌制機(jī)設(shè)備特點(diǎn):真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻度吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了都組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)
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呼吸式真空滾揉機(jī)是一種形象的說(shuō)法,就像人的呼吸一樣,“呼吸”在這指的是滾揉機(jī)在真空和常壓下交替進(jìn)行的的一種操作,外界氣壓的變化會(huì)使肉片一張一縮,從而使鹽水滲透的更快。諸城放心食品機(jī)械真空腌制機(jī)
使用真空滾揉機(jī)可以加速被加工肉塊的液體介質(zhì)的滲透和吸收,并縮短了液體介質(zhì)的滲透時(shí)間,能夠使被加工肉塊的肌肉纖維松弛,增強(qiáng)肉塊之間的結(jié)著性,能強(qiáng)化產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)使產(chǎn)品切面有更好的切片性,能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率,能夠加快被加工肉塊的自溶自熟,改善產(chǎn)品的zui終風(fēng)味。全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具備真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。該機(jī)詞啊用全不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。諸城放心食品機(jī)械真空腌制機(jī)
我公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機(jī)系列:氣泡清洗機(jī)、噴淋清洗機(jī)、毛輥去皮清洗機(jī)、機(jī)械手清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī)系列:水浴式巴氏奶殺菌機(jī)、隧道式巴氏殺菌機(jī)、鮮奶吧,風(fēng)干機(jī)系列:翻轉(zhuǎn)式軟包裝風(fēng)干機(jī)、雙排風(fēng)機(jī)風(fēng)干機(jī)、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī),滾筒洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、振動(dòng)篩、甩干脫水機(jī)、滾杠高壓清洗機(jī)、真空包裝機(jī)、全自動(dòng)真空包裝機(jī)、全自動(dòng)煙熏爐、破碎機(jī)、甩干脫水機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、肉丸機(jī)、包心肉丸機(jī)、食品攪拌機(jī)、冷凍刨肉機(jī)、鹽水注射機(jī)、絞肉機(jī)、魚(yú)肉采取機(jī)等。
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