裙帶菜和海帶都是需要進(jìn)行漂燙蒸煮后進(jìn)行深加工的一種食品,營養(yǎng)價(jià)值高,是人們餐桌上的常客,大產(chǎn)量的裙帶菜和海帶深加工都需要使用
海帶加工設(shè)備進(jìn)行漂燙蒸煮作業(yè)。
海帶加工設(shè)備是專業(yè)用來清洗海帶產(chǎn)品,利用機(jī)械手的往復(fù)叉撥作業(yè)原理,將池體內(nèi)部的海帶絲打散,使鹽分沙石落入池體底部,池體底部的旋渦氣泵和池體上方的噴淋進(jìn)行配合對(duì)海帶進(jìn)行充分的清洗作業(yè),這樣清洗出來的海帶干凈。
下面咱們來詳細(xì)介紹下海帶加工設(shè)備的操作方法:
1、先用切段機(jī)將整條長海帶切成段,進(jìn)入浸泡池,浸泡。在浸泡池中安裝提升機(jī),把浸泡好的海帶提升到下道工序-機(jī)械手清洗機(jī),進(jìn)行脫鹽清洗作業(yè)。
2、脫鹽清洗好的海帶自動(dòng)落到工作臺(tái)案板上,梳理進(jìn)入切絲機(jī)將海帶切成絲、切條、切片。切好的海帶用提升機(jī)自動(dòng)提升到漂湯機(jī)進(jìn)行漂燙蒸煮作業(yè)。
3、漂湯蒸煮好的海帶絲再用提升機(jī)提升到清洗機(jī)中,進(jìn)行二次清洗冷卻。
4、然后將清洗好的海帶絲用提升機(jī)提升到浸泡池進(jìn)行浸泡。浸泡池里安裝提升機(jī),浸泡完成后提升到池子外的提升機(jī),用這臺(tái)提升機(jī)提升到全自動(dòng)壓榨機(jī),把水分壓榨出來。
5、壓榨好的海帶用提升機(jī)提升到拌料機(jī)進(jìn)行拌料。拌好的海帶就可以進(jìn)行真空包裝或者封口。
在加工完畢的海帶在經(jīng)過包裝后還需要經(jīng)過巴氏殺菌環(huán)節(jié)來對(duì)海帶進(jìn)行殺菌處理,殺菌的目的是為了將包裝后的海帶醬菜中有害的進(jìn)行殺滅,達(dá)到食用的標(biāo)準(zhǔn),這是海帶走向市場(chǎng)的重要環(huán)節(jié)。
希望上述內(nèi)容能夠幫助大家更好的了解本設(shè)備。