烘干機(jī)鎖住豇豆使得風(fēng)味與口感令人回味無窮

更新時間：2022-09-22 點擊次數(shù)：1050

　　傳統(tǒng)利用日照和風(fēng)力進(jìn)行豇豆脫水干燥并無大問題，但是自然晾曬的方式受天氣影響較大，如若長時間處于陰雨天氣，不僅延長了豇豆的晾曬時間，降低生產(chǎn)效率，同時還可能因未充分脫干夾帶潮濕加速干豇豆腐壞、變質(zhì)。與此同時，干豇豆采用自然晾曬大多直接置于空氣之中，很容易受到灰塵、砂礫、繩子等外來物污染，品質(zhì)難以保證。

　　而今，隨著食品烘干技術(shù)的創(chuàng)新與升級，市面上的豇豆烘干設(shè)備日趨豐富，如微波烘干機(jī)、帶式烘干機(jī)、真空烘干機(jī)以及空氣能熱泵烘干機(jī)等等，能夠很好地滿足企業(yè)產(chǎn)品干燥的需求。

　　一位工作人員高興地說道，“自從引進(jìn)了豇豆烘干機(jī)，產(chǎn)品烘干質(zhì)量明顯提高。這主要得益于設(shè)備帶有智能控溫系統(tǒng)，干燥溫度、濕度和時間可以實現(xiàn)控制。”

　　其實，不僅如此，筆者進(jìn)一步了解到，豇豆烘干機(jī)不受自然天氣的“約束”，既解決了傳統(tǒng)自然晾曬帶來的污染等諸多問題，產(chǎn)品烘干效率得到大幅提高。一般來說，豇豆烘干機(jī)只需要設(shè)定好溫度、濕度以及時間，大約4-6小時，就能夠處理近千斤蘿卜干。另外，由于設(shè)備帶有冷凝排出裝置，濕氣產(chǎn)生的冷凝水可以及時排出，以確保產(chǎn)品干燥品質(zhì)。

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