醬紅蘿卜、醬乳黃瓜、醬瓜、醬花生米、醬粉、醬八寶菜、醬甘露、紅薯泥、醬荊芥、醬韭花、醬萵筍、醬辣椒、西瓜豆醬、甜面醬、香辣牛肉醬等。

    醬菜營養(yǎng)價值：

    醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì)，又具有特殊香味，是一年四季深受人們喜愛的菜肴。

    醬菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸菌，這對兒童、中老年人有助消化、調(diào)節(jié)腸胃功能的好作用。還是一種很好的開胃菜。

    醬菜的制作工藝非常嚴謹，如果不負責任的企業(yè)在生產(chǎn)過程中不能嚴格控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)，醬菜容易產(chǎn)生亞硝酸鹽成分，這樣反而不利于健康。

    醬菜加工設(shè)備為了醬菜更好的脫鹽效果在清洗機池清洗的同時加氣泡翻浪。利用強大的氣流對水作用產(chǎn)生大的氣浪將醬菜翻騰起來，可以更好的起到清洗且脫鹽的效果。醬菜進行一級脫鹽后輸送到二級脫鹽進行二次清洗脫鹽。清洗后輸送到漂燙池進行快速漂燙，漂燙時間可以根據(jù)客戶的需要設(shè)定時間，溫度配有溫度傳感器可以實時監(jiān)測溫度。時間可設(shè)定。醬菜加工設(shè)備配有氣動角座閥當溫度達到預(yù)設(shè)溫度時自動關(guān)閉，當溫度低于預(yù)設(shè)溫度時自動打開補入蒸汽。漂燙后輸送到冷卻池進行快速冷卻降溫，保證醬菜的口感及色澤。清洗漂燙后的醬菜輸送到切菜機根據(jù)需要切出合適的形狀。利用拌料機將物料拌勻后進行稱量真空包裝。真空包裝后的物料會使表面有油污利用洗袋機將包裝袋表面的油污清洗干凈。洗袋機分兩段對物料進行清洗，利用溫水對物料進行清洗，可以在清洗池中加入清潔劑對物料很好的溶解油污，第二段采用清水沖洗將物料沖洗干凈。清洗后進行瀝水風干快速裝箱處理。

    醬菜加工設(shè)備的生產(chǎn)線主要由清洗機、漂燙機、巴氏殺菌機、冷卻機、壓榨機、醬菜攪拌機、還有脫鹽機等組成、這些設(shè)備除了軸承和電機之外全部采用304不銹鋼做成，做醬菜這些設(shè)備是*的、首先你要腌漬醬菜、之后要脫鹽、脫鹽之后才壓榨到后殺菌冷卻和風干。