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蔬菜加工設(shè)備

更新時(shí)間:2017-05-31      點(diǎn)擊次數(shù):1804

蔬菜作為各種食品加工的配料和加工為凈菜處理。在加工之前都需要將蔬菜進(jìn)行清洗處理。蔬菜作為食品加工的配料使用(凈菜加工)種類(lèi)多,在清洗的時(shí)候會(huì)根據(jù)不同的產(chǎn)品的種類(lèi)來(lái)進(jìn)行分類(lèi)清洗處理。來(lái)保證蔬菜清洗的干凈。

葉菜類(lèi)蔬菜的清洗處理我們選擇氣泡式的清理方式,利用蔬菜氣泡的鼓動(dòng)對(duì)蔬菜進(jìn)行輕柔的清洗不會(huì)損傷蔬菜,重要的是還保證了蔬菜的完整性。

對(duì)于根莖類(lèi)的清洗采用這種毛刷式的清洗方式,利用毛刷的轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)帶動(dòng)物料的前進(jìn)運(yùn)動(dòng),利用毛刷轉(zhuǎn)動(dòng)的摩擦力來(lái)對(duì)蔬菜進(jìn)行清洗處理。對(duì)于需要去皮的蔬菜配置硬質(zhì)的毛刷來(lái)摩擦處理,對(duì)于不需要去皮的采用軟毛刷進(jìn)行刷洗即可。

備注:設(shè)備可根據(jù)實(shí)際的需要進(jìn)行加工定制。

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