技術(shù)文章
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醬菜加工設(shè)備涵蓋了從原料處理到成品包裝的整個(gè)生產(chǎn)流程,包括用于原料挑選、清洗(如氣泡清洗機(jī)和毛輥清洗機(jī))、切制(單頭或雙頭切菜機(jī))的預(yù)處理設(shè)備;鹽漬、脫鹽、壓榨脫水、拌料(食品拌合機(jī))的加工設(shè)備;以及用于計(jì)量分裝、真空封口(真空包裝機(jī))、殺菌(巴氏殺菌機(jī))、冷卻、振動(dòng)瀝水、風(fēng)干、...
2024-11-11整套食品生產(chǎn)殺菌設(shè)備食品滅菌殺菌機(jī)采用巴氏滅菌工藝,適用于蔬菜殺青、調(diào)味品、腌制菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。整機(jī)采用的SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可格可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低。采用不銹鋼網(wǎng)帶輸送強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形設(shè)備整套傳送網(wǎng)帶可自動(dòng)提升,方便于維修保養(yǎng)。連續(xù)性流水作業(yè),*解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的隨意性加強(qiáng)了一致性,大大提高了滅菌的成功率。備注:該設(shè)備均可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)品工藝要求及產(chǎn)量進(jìn)行設(shè)計(jì)定做。網(wǎng)帶殺菌機(jī)、食品殺菌設(shè)備、...
【工作原理】蔬菜高壓噴淋清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于大姜、玉米、牛蒡、馬鈴薯、土豆、黃瓜等嬌嫩水果以及雜質(zhì)多難去除的果蔬清洗,對(duì)顆粒狀、葉狀、根莖類(lèi)產(chǎn)品的清洗比較*,特別適用生長(zhǎng)在泥土中的作物。設(shè)備為高壓噴淋清洗,清洗能力大,洗凈率高帶,帶有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱,實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用,節(jié)約用水,根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換新水,并可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能,被清洗的蔬菜經(jīng)過(guò)網(wǎng)鏈輸送,自動(dòng)送料,自動(dòng)出料,根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度【技術(shù)參數(shù)】型號(hào)功率/電壓產(chǎn)量機(jī)重外形尺寸FX-30001.3kw/3...
我公司專(zhuān)業(yè)供應(yīng)高壓噴淋大姜清洗機(jī),全國(guó)各地大姜名產(chǎn)省份均有使用廠家?!驹O(shè)備特點(diǎn)】高壓噴淋大姜清洗機(jī)主要適用于各類(lèi)生姜的清洗去雜工作,也廣泛應(yīng)用于番茄、黃瓜、山藥等球莖類(lèi)產(chǎn)品的清洗,采用高壓(4-8mpa)噴淋水霧清洗,有效分離被清洗物表面附著物,模擬雨水清洗基本動(dòng)作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。適合于各種類(lèi)大姜的清洗工作。物料放置于輸送帶上,首先利用噴淋系統(tǒng)噴出的高壓水流,對(duì)物料進(jìn)行粗洗,使物料上帶有的玉米毛皮、泥沙等污物...
軟包裝風(fēng)干機(jī)在食品加工行業(yè)的重要性廠家::張本風(fēng)干機(jī)廣泛適用于各種水產(chǎn)品:如海參、鮑魚(yú)、鰻魚(yú)、魚(yú)翅、帶魚(yú)、魷魚(yú)、柳葉魚(yú)、鮐鈀魚(yú)、鱈魚(yú)、馬哈魚(yú)及蝦類(lèi)、貝類(lèi)的干燥。風(fēng)干機(jī)殺菌后外包裝有大量殘留水滴,有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較,該設(shè)備操作簡(jiǎn)單,使用方便(只需接上電源即可用)!除水率高(達(dá)99%以上)。且包裝物表面無(wú)水垢污染。設(shè)備特點(diǎn):1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風(fēng)干機(jī)有效去除了物料表面...
蔬菜清洗機(jī)在食品加工中占據(jù)重要位置,水果、蔬菜、中藥材、水產(chǎn)品等初加工幾乎都需要本設(shè)備。食品加工目的:保持食品原有的品質(zhì)特性,改善和提高食品的品質(zhì)特性,改變食品的物理、化學(xué)特性和生物特性,滿足人們的不同需求,提高食品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,通過(guò)食品加工或深加工開(kāi)發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品和實(shí)現(xiàn)增值。設(shè)備選型特點(diǎn):設(shè)備工作部件及技術(shù)參數(shù)應(yīng)與加工產(chǎn)品的生物特性相適應(yīng),并符合zui終產(chǎn)品的加工要求;嚴(yán)格控制加工過(guò)程中造成原料、zui終產(chǎn)品損傷和品質(zhì)降低;對(duì)zui終產(chǎn)品是食品或食品原料的加工設(shè)備,應(yīng)...
一、洗筐機(jī)種類(lèi)(1)按功能分:普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型;(2)按加熱方式分:電加熱型、汽加熱型;二、設(shè)備原理:1.清洗機(jī)以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式,以約60℃熱堿水為主要洗滌劑,以約60℃高壓熱水為主要清洗力進(jìn)行清洗。2.設(shè)備有熱堿水噴淋段、毛刷刷洗段、熱水噴淋段、清水噴淋段、消毒水噴淋段、烘干段等幾部分組成,其中毛刷刷洗段、消毒水噴淋段及烘干段可根據(jù)客戶(hù)要求定配。3.消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴加,堿水箱及熱水箱內(nèi)分別設(shè)有蒸汽加熱管或電加熱...
海帶加工設(shè)備是指用于將新鮮或干燥的海帶進(jìn)行清洗、切割、蒸煮、殺菌、包裝等一系列加工處理的機(jī)械設(shè)備。這些設(shè)備通過(guò)自動(dòng)化和半自動(dòng)化的方式,提高了海帶加工的效率和質(zhì)量,滿足了市場(chǎng)對(duì)海帶產(chǎn)品多樣化的需求。一、設(shè)備構(gòu)成1.清洗設(shè)備:-提升機(jī):用于將海帶從原料池中提升至清洗機(jī)內(nèi)。-鼓泡式清洗機(jī):通過(guò)高壓氣泡水浴清洗,有效分離雜質(zhì),如頭發(fā)、雜葉等。部分設(shè)備還配備臭氧發(fā)生器,用于殺菌消毒。-毛刷去雜清洗機(jī):利用毛刷旋轉(zhuǎn)刷洗海帶表面,去除泥沙等頑固污漬。-噴淋清洗機(jī):進(jìn)一步清洗海帶,確保無(wú)泥沙...
分類(lèi):(1)按功能分:普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型;(2)按加熱方式分:電加熱型、汽加熱型;設(shè)備原理:1.清洗機(jī)以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式,以約60℃熱堿水為主要洗滌劑,以約60℃高壓熱水為主要清洗力進(jìn)行清洗。2.設(shè)備有熱堿水噴淋段、毛刷刷洗段、熱水噴淋段、清水噴淋段、消毒水噴淋段、烘干段等幾部分組成,其中毛刷刷洗段、消毒水噴淋段及烘干段可根據(jù)客戶(hù)要求定配。3.消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴加,堿水箱及熱水箱內(nèi)分別設(shè)有蒸汽加熱管或電加熱管;兩水箱內(nèi)...
巴氏滅菌機(jī)現(xiàn)已應(yīng)用于多種食品的加工生產(chǎn),因試用產(chǎn)品形態(tài)也演化出多種形式的設(shè)備,如水浴式,噴淋式,又根據(jù)傳送方式不同,分為網(wǎng)帶式,鏈板式,滾杠式等,也有專(zhuān)門(mén)用于奶制品的殺菌機(jī),那么,巴氏滅菌的原理到底是什么呢?在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫...
翻轉(zhuǎn)包裝機(jī)可以和殺菌流水線配套使用,用于食品加工公司的生產(chǎn)前端,可置于殺菌線、清洗機(jī)后部,特別適用于滅菌和清洗后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。而風(fēng)干機(jī)的使用需要小心謹(jǐn)慎,那那到底需要注意些什么呢?下面一一列舉:1.對(duì)于鼓風(fēng)機(jī)各部件全面進(jìn)行檢查,機(jī)件是否完整,各螺栓、螺母的連接松緊情況、各緊固件和定位稍的安裝質(zhì)量、進(jìn)排氣管道和閥門(mén)安裝質(zhì)量等。2.為了保證鼓風(fēng)機(jī)安全運(yùn)行,不允許承載管道、閥門(mén)、框架等外加負(fù)荷。3.檢查鼓風(fēng)機(jī)與電動(dòng)機(jī)的找中、找正質(zhì)量。4.檢查機(jī)組的底...
蔬菜清洗機(jī)目前的應(yīng)用是較為廣泛的,效率高,省時(shí)省力,但是其效率是需要維護(hù)的,下面我們就來(lái)看看蔬菜清洗機(jī)的維護(hù)技巧。蔬菜清洗機(jī)的日常維護(hù)和保養(yǎng):1、保持設(shè)備工作場(chǎng)所的通風(fēng)、干燥、潔凈,有利于設(shè)備的長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)及優(yōu)化工作環(huán)境條件。2、洗凈液過(guò)于骯臟時(shí)應(yīng)及時(shí)處理,定期清理清洗槽、貯液槽內(nèi)污垢,保持洗凈槽內(nèi)及外觀的潔凈,可提高洗凈槽的耐用性。3、電氣控制箱及設(shè)備通風(fēng)口遠(yuǎn)離水蒸汽、腐蝕性氣體、粉塵,定期用壓縮空氣清理附著的灰塵。4、定期測(cè)試清洗機(jī)的絕緣性能,對(duì)于易老化電氣組件定期檢查,檢查...
洗筐機(jī)廣泛的應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)了和領(lǐng)域,食品制作行業(yè)的食物箱可以用此設(shè)備來(lái)清洗就是食品行業(yè)的食物箱清洗機(jī),貨物貯藏運(yùn)輸行業(yè)的筐子可以用它來(lái)清洗去污就是我們所說(shuō)的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī),適用范圍廣。洗筐機(jī)是電加熱和蒸汽加熱一體型,大型(生產(chǎn)能力高)的企業(yè)可以選用蒸汽加熱,可以節(jié)約一部分電力的損耗投入,響影國(guó)家的減能低排;生產(chǎn)計(jì)劃相對(duì)小一點(diǎn)的企業(yè)可以采用電力加熱作為清洗液的溫度提高方式,減少制造蒸汽鍋爐的開(kāi)支。經(jīng)廣大用戶(hù)實(shí)際使用證明,該設(shè)備對(duì)各類(lèi)箱子清洗效果明顯、大大提高清洗效率、降低清洗成本...