軟包裝食品風(fēng)干機(jī)為您科普如何存儲(chǔ)烘干食品
軟包裝食品風(fēng)干機(jī)是針對(duì)包裝后的休閑食品經(jīng)過(guò)殺菌洗袋后的風(fēng)干使用,軟包裝食品表面水分的快速蒸發(fā)使用,風(fēng)干表面水分后便于快速的裝箱或者放入下一工序,軟包裝食品風(fēng)干機(jī)采用分段設(shè)計(jì)的方式對(duì)物料進(jìn)行風(fēng)干,效果好。接下來(lái)小編為大家科普一下應(yīng)如何儲(chǔ)存烘干的食物。
1、存儲(chǔ)時(shí)間:在大部分情況下,烘干水果和蔬菜的儲(chǔ)存不得存放一年以上,在一兩個(gè)月內(nèi)食用烘干魚(yú)肉、家禽或肉干,原則上先食用較早烘干的食物。定期檢查烘干食物,如果食物感覺(jué)比包裝時(shí)要濕潤(rùn),水分應(yīng)該滲入了容器內(nèi),請(qǐng)將食物擺放在干燥托盤(pán)上再次烘干。然后將食物放在密閉的容器內(nèi)。如果食物*次未*烘干或儲(chǔ)存不當(dāng),可能會(huì)發(fā)霉,請(qǐng)扔掉發(fā)霉的食物。
2、存儲(chǔ)地點(diǎn):低溫、不透光、干燥是維持烘干食物質(zhì)量的關(guān)鍵。應(yīng)將玻璃罐或塑料容器放在紙袋或密閉箱內(nèi)以防光線進(jìn)入。水泥墻和水泥地面經(jīng)常是潮濕的。不應(yīng)將儲(chǔ)存烘干食物的容器直接放在地面上,或者接觸地下室或地下室壁。切勿將烘干食物放在清漆、脫漆劑或煤油等氣味強(qiáng)烈的物品旁邊。
3、容器:適用于存儲(chǔ)的容器必須干凈、密閉且防潮。盡可能地裝滿每個(gè)容器。帶有拉鏈的結(jié)實(shí)塑料袋或熱封袋就是非常好的選擇。將裝滿食物的包放置在帶有蓋子的金屬罐內(nèi)(起酥油罐或咖啡罐是不錯(cuò)的選擇),可以遮擋住昆蟲(chóng)和光線。帶有密封蓋的玻璃罐可以與塑料袋一起使用,也可以單獨(dú)使用。帶有蓋子的塑料容器是不錯(cuò)的選擇,但是應(yīng)該連同鎖緊塑料袋一起使用,因?yàn)樗芰先萜鞑⒉幻芊?br />
4、貼標(biāo)簽:在烘干食物上標(biāo)記出食物名、烘干日期以及數(shù)量/重量,有助于輪流選用食物,減少浪費(fèi)。
軟包裝食品風(fēng)干機(jī)設(shè)計(jì)為風(fēng)三段對(duì)物料進(jìn)行風(fēng)干處理。*段采用離心風(fēng)機(jī)將物料表面的水分打散吹落,第二段為軸流風(fēng)機(jī),在軸流風(fēng)機(jī)的下端有蒸汽換熱器,通入蒸汽后產(chǎn)生熱量,利用軸流風(fēng)機(jī)吹出熱風(fēng),將物料表面的水分快速的蒸發(fā)掉。第三段為大風(fēng)量的離心風(fēng)機(jī),吹出常溫風(fēng)將物料冷卻。防止了物料的堆積產(chǎn)生哈氣影響風(fēng)干效果。