解凍機(jī)是針對各種冷凍類肉制品的加工的前道工序。將冷凍的食品輸送到解凍池內(nèi)進(jìn)行解凍處理。解凍池內(nèi)配有氣泡發(fā)生裝置可以產(chǎn)生大量的氣泡將需要解凍的物料鼓起來，同時(shí)在清洗池的底部加蒸汽盤管，從外部接入蒸汽利用盤管散熱將水溫升高可以快速的將冷凍的食品進(jìn)行解凍處理。網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可以根據(jù)客戶的需要進(jìn)行調(diào)整。設(shè)備的提升位置有噴淋裝置外接水源進(jìn)行二次的沖洗。還可加風(fēng)干機(jī)對其進(jìn)行吹拂瀝水進(jìn)入下道工序。