解凍機是針對各種冷凍類肉制品的加工的前道工序。將冷凍的食品輸送到解凍池內(nèi)進行解凍處理。解凍池內(nèi)配有氣泡發(fā)生裝置可以產(chǎn)生大量的氣泡將需要解凍的物料鼓起來，同時在清洗池的底部加蒸汽盤管，從外部接入蒸汽利用盤管散熱將水溫升高可以快速的將冷凍的食品進行解凍處理。網(wǎng)帶的運行速度可以根據(jù)客戶的需要進行調(diào)整。設備的提升位置有噴淋裝置外接水源進行二次的沖洗。還可加風干機對其進行吹拂瀝水進入下道工序。