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木耳漂燙機(jī)，木耳是菌類的一種，經(jīng)常食用木耳的好處多多，可以減輕動(dòng)脈粥樣硬化，是大眾比較偏愛的一種食材。大批量的加工時(shí)要考慮節(jié)省人工的使用，來保證大批量的連續(xù)式加工，提高效率。
木耳漂燙機(jī)木耳可以加工成鹽漬鮮木耳、烘干木耳、木耳醬菜等多種的加工形式。在經(jīng)過深加工后可以提高木耳的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，大批量的木耳的加工在經(jīng)過深加工后可以長期的存貯和存放。有效的保證了保質(zhì)期。
木耳的加工需要的設(shè)備有木耳清洗機(jī)、木耳漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、瀝水機(jī)、風(fēng)干機(jī)以及烘干機(jī)等設(shè)備均可使用。
木耳清洗機(jī)主要是采用氣泡式的清洗為主，利用設(shè)備配置的鼓動(dòng)的氣泡對(duì)木耳進(jìn)行分散打散清洗，為木耳的加工實(shí)現(xiàn)首要工序的加工。為后續(xù)的加工做準(zhǔn)備。
木耳漂燙機(jī)是對(duì)木耳進(jìn)行在一定的溫度和一定的時(shí)間下提高口感的一種方式，可以去掉木耳的雜味，同時(shí)木耳的漂燙是深加工不可少的環(huán)節(jié)。
設(shè)備的材質(zhì)為食品級(jí)304材質(zhì)制作，在使用上可以長期的使用保證使用的壽命。不會(huì)生銹不會(huì)變形，經(jīng)久耐用。
名稱 | 型號(hào) | 功率 | 材質(zhì) | |||||
挑揀機(jī) | FX-5000 | 0.37KW | 食品級(jí)304制作 | |||||
特點(diǎn) | （1）PVC輸送，具有自動(dòng)化 （2）架體食品級(jí)304 | |||||||
清洗機(jī) | FX-1000 | 5.25KW | 食品級(jí)304制作 | |||||
特點(diǎn) | （1）氣泡類的清洗機(jī)多適用于葉菜這種嬌嫩的蔬菜，可以多種蔬菜進(jìn)行清洗 （2）在出料口可加毛發(fā)去雜機(jī) （3）自動(dòng)網(wǎng)帶輸送，透水性好 （4）使用上自動(dòng)化控制 | |||||||
除水機(jī) | FX-2000 | 0.5KW | 食品級(jí)304制作 | |||||
特點(diǎn) | 利用一定的振動(dòng)頻率進(jìn)行除水 | |||||||
風(fēng)干機(jī) | FX-6000 | 15.75KW | 食品級(jí)304制作 | |||||
特點(diǎn) | （1）有多次的翻轉(zhuǎn)能力，對(duì)果蔬進(jìn)行表面水的風(fēng)干 （2）風(fēng)機(jī)高度可調(diào)節(jié) （3）輸送網(wǎng)帶式 | |||||||
備注 | 設(shè)備可根據(jù)實(shí)際的需要進(jìn)行定制 | |||||||
名稱 | 型號(hào) | 功率 | 特性 |
巴氏殺菌機(jī) | FX-800 | 0.75KW | 食品級(jí)304 |
設(shè)備特點(diǎn) | （1）巴氏就是低溫殺菌，醬料適用于巴氏殺菌，可以將其中的有害的細(xì)菌進(jìn)行滅活，保證食品的安全性。 （2）巴氏殺菌機(jī)有溫度和時(shí)間的要求，在對(duì)不同的物料殺菌時(shí)所匹配的時(shí)間和溫度上是不同的。 （3）自動(dòng)化的控制，效率高。 | ||
冷卻機(jī) | FX-800 | 0.75KW | 食品級(jí)304 |
設(shè)備特點(diǎn) | （1）在一定的溫度下進(jìn)行殺菌后要輸送到冷卻機(jī)進(jìn)行快速的冷卻，便于下一工序的處理。 （2）冷卻機(jī)的冷卻時(shí)間和殺菌的時(shí)間是相匹配的，具有一定的流水線化 （3）前后設(shè)備自動(dòng)搭接
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風(fēng)干線 | FX-6000 | ||
設(shè)備特點(diǎn) | （1）風(fēng)干線具有多次翻轉(zhuǎn)的能力，可以對(duì)物料的表面的水進(jìn)行蒸發(fā)，尤其適合袋裝的物料 （2）風(fēng)力均勻，效果好，自動(dòng)輸送 | ||
備注 | 設(shè)備可根據(jù)實(shí)際的需要進(jìn)行定制 | ||
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