醬菜具有一定的鹽分，跟設備直接的接觸，為了保證醬菜的食品安全性，設備做成食品級304材質(zhì)，可以直接的接觸高鹽的產(chǎn)品，不會生銹，不會腐蝕，不變形，可以放心使用。
 

　　醬菜脫鹽清洗機的工作原理主要是指氣泡式的脫鹽方式。分切后的醬菜落入提升機內(nèi)，利用提升機直接的提升輸送到氣泡脫鹽機內(nèi)，在氣泡的鼓動力下將醬菜浮動起來，可以進行打散浸泡提高浸泡脫鹽效率。脫鹽有兩種方式浸泡脫鹽和熱脫鹽兩種。醬菜在腌制結(jié)束后含有大量的鹽分，深加工需要脫掉醬菜中大量的鹽分。在脫鹽時可以將醬菜進行分切脫鹽可以加快脫鹽的時間。